昔から変わらぬ佇まい。カウンターごしに弾むかけ合い。せわしく移り変わる華やかなこの街の中で、それを見守るように過ごしてきた30年。
お越しになるお客様の人生と一緒に歩にみ続けてきました。
毎日変わらずその日にみえるお
客様の為に仕入れ、料理を作り満足して帰って頂く。
これこそが板前の仕事。
一度来ただけで気に入ってもらえるお店ではなく、二度三度来るうちに肌が合うと感じてもらえるような店でありたいと思ってます。
1.日本にしかないカウンター文化。かけ合いと程よい緊張感を味わう空間。
2.掘りごたつの座敷席。接待や会食の人数に合わせてお席を用意させて頂きます。3名様からご利用頂けます。仕切りを外して最大10名様までご利用可能ですが、8名様でのご利用がごゆっくり寛げるおすすめの人数です。
3.少人数でのご利用にどうぞ。掘りごたつの座敷席。3名様~最大10名様までご利用頂けますが、8名様でのご利用がごゆっくり寛げるおすすめの人数です。